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在很多人看来，食品保温箱还是一个比较陌生的东西，映像中保温箱就是泡沫箱。

食品保温这点也是近些年才开始被各个食品相关行业的公司重视的，一般食品***容易滋生点大概是10-65度的范围内，所以我们控制保温一般冷藏在10度以下或者热保温66度以上。

泡沫保温箱拥有一般的保温性能，价格低廉，重量轻，也叫ESP保温箱。是目前常见用途广泛的保温箱。缺点就是不能长期重复使用，报废率高，保温性能稍差。

注塑食品保温箱，采用注塑成型的方法，做出内衬和外壁，里面填充ESP泡沫，主要特点是保温效果良好，较坚固，可以长期使用。一般生产材质为外材质为PP，内材质为PE或PP。保温层为EPS。相对成本较低，品类众多。单是由于是挤压成型，材质壁较薄，PP材质偏脆。由于壁薄无法安装很紧固的锁扣，密封性一般。

吹塑保温箱，相对于欧美***用的对多的滚塑保温箱，日本等***偏重于用吹塑保温箱，吹塑保温箱相比注塑保温箱，它是一体成型的，里面可以发泡PU保温层，紧实度更高，所以更坚固耐用。一般外箱材质为HDPE，保温层为PU发泡。他的优点是坚固耐用，重量较轻，保温效果好。缺点是壁薄，不能长期抗撞击，不能长期耐摔，一样由于不能安装牢固的金属锁扣，密封性能还有待提高。成本较高。

1、不锈钢材质物理化学性质稳定，对水质无污染，保证水质清洁卫生。2、不锈钢保温箱强度高、重量轻、外型整洁、美观高雅。3、表面光洁美观、易清洗。4、耐腐蚀性能优越，密封性能好。5、抗冲击性能大，抗震性能强。

不锈钢保温箱适用于大型宾馆饭店、***、公寓、科研教学楼及食品加工、卫生、电子工业等对水质要求较高的场所。（水中氯离子含量高者慎用）